Lektionen
Praxisnahes Wissen für deine Ausbildung – seriös und auf den Punkt gebracht.
Angewandte Berechnungen: Von Volumen bis Mischungskreuz
Wie viel passt in einen Tank? Wie mischt man eine Salzlake richtig? Und wie lange braucht die Maschine für den Auftrag? Diese Lektion zeigt dir die wichtigsten Rechenverfahren für den Produktionsalltag.
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Instandhaltung: Anlagen fit halten, Ausfälle vermeiden
Eine gut gewartete Maschine ist eine produktive Maschine. Lerne die vier Säulen der Instandhaltung nach DIN 31051 kennen und verstehe, warum vorbeugende Wartung der Schlüssel zum Erfolg ist.
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Produktionsplanung, -steuerung & Logistik: Der Takt der Fabrik
Der richtige Rohstoff zur richtigen Zeit an der richtigen Maschine – das ist das Ziel. Lerne die Instrumente der Produktionsplanung und die Prinzipien der modernen Lagerlogistik wie FIFO und Just-in-Time kennen.
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Anlagen- & Steuerungstechnik: Das Innenleben der Produktion
Pumpen, Ventile, Rührer, Antriebe – eine Produktionslinie ist ein komplexes Zusammenspiel vieler Komponenten. Lerne die wichtigsten Bauteile, ihre Funktion und die Grundlagen der pneumatischen Steuerung kennen.
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Lebensmitteltechnologie: Die Kunst der Haltbarmachung
Vom Pasteurisieren über das Tiefgefrieren bis zum Pökeln – diese Lektion erklärt die cleveren physikalischen und chemischen Tricks, mit denen wir Lebensmittel sicher und lange genießbar machen.
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Verfahrenstechnik: Die Grundoperationen Mischen, Trennen & Zerkleinern
Vom Kneten des Teigs über das Sieben von Mehl bis zum Klären von Saft – die Lebensmittelherstellung ist eine Abfolge von Grundoperationen. Lerne die wichtigsten mechanischen und thermischen Verfahren und die zugehörigen Maschinen kennen.
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