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Frage 1 von 35
Fragen-ID: fptq_015
Welches der folgenden Beispiele ist ein Kritischer Kontrollpunkt (CCP) gemäß dem HACCP-Konzept?
Die finale Kontrolle der mechanischen Festigkeit eines Produkts
Die sorgfältige Prüfung der Oberflächenglasur einer Verpackung
Die stetige Kontrolle der Abfüllmenge auf Einhaltung
Die zuverlässige Detektion von möglichen Glassplittern im Produkt
Die genaue Überprüfung der Rezeptur auf Korrektheit
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