Die gezielte Aktivierung von Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen.

Die Verbesserung der allgemeinen Verdaulichkeit der Inhaltsstoffe.

Das Aufschließen der Zellstrukturen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate).

Die vollständige Abtötung von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen.

Die Entfernung von Anhaftungen (Schmutz, Keime, Pestizidrückstände).